Salah satu pilihan menu yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa adalah kurma. Selain memiliki rasa manis dan ukurannya yang kecil, buah kurma memiliki manfaat yang baik untuk memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa.
Nabi Muhammad SAW juga menganjurkan untuk mengonsumsi tiga buah kurma saat berbuka puasa. Namun, apa alasan di balik anjuran ini?
Menurut ahli kesehatan, sekaligus Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) yaitu Profesor Dr dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, kurma mengandung karbohidrat kompleks, serat, elektrolit, mineral, dan kalori yang baik untuk tubuh.
"Kurma mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan mineral sehingga sesuai dengan anjuran nabi untuk berbuka puasa dengan mengonsumsi kurma," jelas Prof Ari dalam sebuah webinar daring yang diadakan beberapa waktu lalu.
"Sunnahnya adalah mengonsumsi kurma dalam jumlah ganjil, seperti 1, 3, atau 5 buah," tambahnya.
Prof Ari juga mengungkapkan bahwa kurma juga mengandung air seperti buah-buahan lainnya. Hal ini sangat baik terutama untuk penderita diabetes.
"Kurma juga termasuk buah-buahan, sehingga pasti mengandung komponen air meskipun dalam jumlah kecil. Ini bisa menjadi pilihan utama, terutama bagi orang yang memiliki masalah dengan diabetes dibandingkan dengan makanan manis lainnya yang terbuat dari gula," ungkapnya.
Di kesempatan yang berbeda, ahli gizi masyarakat yaitu dr Tan Shot Yen menyarankan untuk minum air putih dan mengonsumsi makanan bergizi saat berbuka puasa. Hal ini bertujuan untuk menghidrasi tubuh.
"Berbuka puasa biasanya dimulai dengan takjil, yaitu makanan atau minuman kecil. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah melakukan rehidrasi," kata dr Tan dalam Media Briefing secara virtual, pada Jumat (31/3/2023).
"Nah, rehidrasi yang baik dalam hal ini adalah dengan mengonsumsi air minum. Oleh karena itu, menurut anjuran Nabi Muhammad SAW, yang terbaik adalah mengonsumsi air dan kurma," tambahnya.
Posting Komentar